クアロア牧場

私たちの群れをご紹介

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クアロア牧場は、ハワイ・ミーツとウォンズ・ミートマーケットとの協力のもと、地元で飼育、収穫、加工された、オアフ島で最も安定したグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフの供給源の一つであることを誇りに思っています。当牧場の牛肉は、KualoaGrownマーケットでのみ販売されており、お客様の食卓に牧場から最高品質の製品をお届けすることをお約束します。
カアアワ牧群

総飼育頭数
約500頭

飼育品種
アンガス&シャロレー

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カアアワ牧群

当牧場の母子牛群の基盤

私たちの牛肉の旅が始まるカアアワ渓谷は、当牧場の主要な母牛と子牛の群れの故郷です。繁殖用の母牛たちは、穏やかな放牧環境で子牛を産み育て、命のサイクルを始めます。約140~150頭からなるこの基礎となる群れは、長期的な群れの健康と持続可能性を確保する上で極めて重要な役割を担っています。

私たちのチームは、季節繁殖と集約的な輪作放牧を用いてこの群れを管理し、健全な牧草地を維持しながら、優れた遺伝子と動物福祉を推進しています。これらの実践は、当牧場のグラスフェッドビーフプログラムの基礎を築き、土地管理に対する私たちの深いコミットメントを反映しています。
カアアワ牧群
カアアワ牧群
カアアワ牧群
カアアワ牧群
カアアワ牧群
カアアワ牧群
ハキプウ牧群
ハキプウ牧群

ハキプウ牧群

肥育牛が出荷準備を整える場所

当社の牛は一定の段階に達すると、市場に出る前の最終段階であるハキプウ牧群に移行します。この段階では、牛が出荷に向けて準備される最終的な肥育に重点が置かれます。牛を生涯にわたって牧草で飼育することで、グラスフェッドおよびグラスフィニッシュの状態を維持し、これが当社の牛肉の風味、栄養価、倫理的完全性の重要な要素となっています。ハキプウの広大な牧草地と豊かな飼料は、健康的な体重増加と優れた肉質を支える理想的な環境を提供します。
ハキプウ牧群

47,706 ポンド  
2024年の牛肉生産量合計

平均出荷体重
1,000 ポンド

ハキプウ牧群

よくあるご質問

その他のご質問・お問い合わせは
あなたの牛は穀物飼育ですか?

いいえ。当社の牛はすべて100%グラスフェッド(牧草飼育)およびグラスフィニッシュ(牧草肥育)です。これは、誕生から出荷まで完全に牧草地で育てられ、どの段階でも穀物は一切与えられないことを意味します。当社の動物たちは、1,700エーカーの管理された牧草地で、多様で栄養豊富な飼料を食べて育ち、お客様がお楽しみになる牛肉が倫理的に飼育され、深い味わいを持つものであることを保証します。当社の牛肉はすべて、ハワイ・ミーツとウォンズ・ミート・マーケットとの提携により、ここオアフ島で加工されています。これにより、当社の製品は最初から最後まで地元産であることが保証されます。

動物たちはホルモン剤や抗生物質を投与されていますか?

当社の牛肉プログラムでは、ホルモン剤の追加や日常的な抗生物質の使用は行っていません。当社のアプローチは、ストレスの少ない飼育、開放的な放牧環境、責任ある群れの管理方法を通じて、動物の健康を最優先しています。

KualoaGrownはインターンシップを提供していますか?

 はい、KualoaGrownでは、高校生から大学生まで幅広い学生を対象に、柔軟なインターンシップの機会を提供しています。これらのインターンシップは、多角的な農業、フードシステム、牧場運営における実践的な経験を提供し、中には正社員登用につながったケースもあります。インターンシッププロジェクトをご提案いただくには、弊社のインターンシップ応募フォームにご記入いただくか、詳細についてはkualoagrown@kualoa.comまで直接メールでお問い合わせください。