KUALOAGROWN

パハロナ農業サイト

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ハキプウ渓谷の奥深くにあるパハロナ農業サイトは、伝統的なハワイの農業、市場向け菜園スタイルの作物生産、そして革新的な持続可能な養殖を独自に融合させた場所です。13エーカー以上の敷地に広がり、湿地タロイモ用の25のロʻイ段々畑、集中的に管理された10の作物畑、そして在来の藻類とエビの生産を支援するために設計された9つの養殖池が含まれています。
kualoa grown crop harvest

地域食材への多角的な取り組み

当社のマーケットと地元レストランの両方へ供給

パハロナは、クアロア・ランチが地域社会に食料を供給する上で最も生産性の高い場所の一つです。毎週、この場所ではKualoaGrownマーケットと、提携レストランの増加するリストの両方に新鮮な食材を供給しています。私たちのマーラでは、小売店や卸売業者向けに、季節ごとに様々な野菜やハーブを提供しています。さらに、パハロナのスタッフは、カコオ・オイウィと協力して、ハワイで最も大切にされている主食の一つである新鮮なポイを製粉し、その保存と普及に貢献しています。
kualoa grown shrimp

文化と農業が融合する場所

パハロナ農業サイトのあらゆる場所は、土地、食、そして地域社会とのつながりを深めるために設計されています。伝統的なロʻイシステムから革新的な養殖まで、このサイトは、人々を育み、生態系を回復させ、ハキプウの文化的遺産を尊重する食を育てるという、KualoaGrownチームの幅広い使命を反映しています。
文化と耕作が出会う場所
文化と耕作が出会う場所
文化と耕作が出会う場所
文化と耕作が出会う場所
文化と耕作が出会う場所
文化と耕作が出会う場所

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