Producción Local de Alimentos
Carne de res alimentada con pasto,
terminada en pasto
Operar como un destino de agroturismo presenta oportunidades únicas en la gestión de la tierra. Nuestro rancho es una propiedad de uso múltiple, donde las demandas de la producción agrícola, la conservación del medio ambiente y las experiencias de los huéspedes deben coexistir armoniosamente. Gestionar este equilibrio requiere una atención cuidadosa no solo al movimiento del ganado, sino también a la protección de nuestros recursos naturales.
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Cerdo Criado en Pastoreo
Nuestra granja de cerdos cumple muchos propósitos aquí en el rancho. Uno de ellos es ser una solución al creciente problema del desperdicio de alimentos. Una gran parte de la dieta de nuestros cerdos son los desechos de la granja, es decir, frutas y verduras fuera de grado, y también los desperdicios de productos frescos de cocina de nuestra cafetería, como cáscaras de piña y tallos de lechuga. Este es solo uno de nuestros intentos de practicar una agricultura climáticamente inteligente y cerrar nuestro ciclo de sostenibilidad.
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Acuacultura Regenerativa
En nuestra ubicación del sitio Pahalona, producimos camarones y langostinos utilizando prácticas de acuacultura responsables. Nuestros técnicos de acuacultura altamente capacitados garantizan la salud de estos ecosistemas, honrando tanto las tradiciones culturales como los avances científicos para mantener la vitalidad de nuestras aguas.
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Producción de huertos y frutas tropicales
Con la expansión continua en nuestros tres principales sitios de cultivo —Ka‘a‘awa, Moli‘i y Makaua— cultivamos una variedad de frutas que prosperan en el clima único de Hawái. A través de una gestión consciente de la tierra y prácticas agrícolas tradicionales, seguimos creciendo y diversificando nuestra producción de huertos para ofrecer fruta fresca y de alta calidad a nuestra comunidad.
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Hortalizas de raíz y de huerto
Nuestro huerto de alta densidad produce verduras frescas de temporada durante todo el año, disponibles en nuestro mercado. En nuestro lo‘i de cinco acres, cultivamos variedades de taro tanto de humedal como de secano, continuando la rica tradición del cultivo de kalo. Cada mes, molemos poi en asociación con Kako‘o ‘Ōiwi, fortaleciendo nuestra conexión con la tierra, la comunidad y el patrimonio cultural.
Sí. En 2024, Kualoa Ranch obtuvo la Certificación de Seguridad Alimentaria GroupGAP a través del programa GroupGAP de la North Shore Economic Vitality Partnership (EVP). Después de completar el programa, también aprobamos nuestra primera auditoría FSMA (Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria). Estas certificaciones reflejan nuestro compromiso continuo con la producción de alimentos seguros, trazables y de alta calidad.
Obtén más información sobre el programa GroupGAP aquí.
No, actualmente no estamos certificados como orgánicos. Sin embargo, varias de nuestras áreas de cultivo, incluyendo Pāhalona Māla y Loʻi, utilizan únicamente métodos orgánicos. En todo el rancho, seguimos prácticas regenerativas y adoptamos un enfoque holístico para la gestión de la tierra. Aunque no contamos con una certificación orgánica formal, nuestros métodos de producción se basan en la sostenibilidad y el cuidado tanto de la tierra como de nuestra comunidad.
¡Sí! KualoaGrown ofrece oportunidades de pasantías flexibles para estudiantes desde preparatoria hasta nivel universitario. Estas pasantías brindan experiencia práctica en agricultura diversificada, sistemas alimentarios y operaciones de rancho, y algunas incluso han llevado a puestos permanentes. Para proponer un proyecto de pasantía, por favor completa nuestro Formulario de Solicitud de Pasantía o envíanos un correo electrónico directamente a kualoagrown@kualoa.com para más información.
El Mercado KualoaGrown, ubicado en Kualoa Ranch y abierto todos los días, ofrece la más amplia selección de nuestros productos. Ocasionalmente, cuando está disponible, publicamos el inventario excedente en Farm Link Hawaiʻi. También puedes encontrar productos selectos de KualoaGrown en varios establecimientos de comida local y de alta cocina en todo O'ahu.
¡No necesariamente! Ofrecemos una variedad de puestos, desde roles de nivel inicial (que no requieren experiencia previa) hasta posiciones más técnicas o especializadas. Para quienes son nuevos en la agricultura, recomendamos encarecidamente solicitar primero una pasantía. Las pasantías ofrecen una experiencia práctica con nuestros sistemas únicos y permiten que tanto tú como nuestro equipo evalúen si es una buena opción a largo plazo.
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